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王功是個小漁港,中部的蚵仔大都是靠它們來供應
家人都愛吃蚵仔,因此「王功」是我們解饞的好所在...
因為是產地,原料相對上會比較便宜,老闆們也都大把大把的放...
今天就介紹我們常光顧的一家小店 - 鴻城蚵仔煎
它不在主要道路上,它在接近7-11前的小巷內
以前是一位老婦人在掌油鍋
幾年前改由一對夫妻掌廚(應該是兒子與媳婦)
以下是我們常點的品項
2份量炸豆腐 (15元/份)
2份量炸蘿蔔糕 (15元/份)
花枝嗲 (30元/塊)
蚵嗲 - 加量 (40元/塊)
蚵仔煎 (50元/份)
蚵仔青 (150元/份)
另外還會加點蚵仔炒麵 (大-130元,小-70元)
可是發覺,炒麵的CP值愈來愈低了
因為裡面的蚵仔不多,麵也變小盤了...
每次吃完還是覺得很滿足
尤其是炸蘿蔔糕,酥酥的外皮真的好吃
蚵仔青也很不錯,汆燙過的蚵仔配上小黃瓜絲+嫩薑,再沾些蒜蓉醬,味道真是棒!!
還好,王功離家裡只要半個多小時,可以常去解解饞~~~
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