Amy的部落格

黃昏時分，坐在搖椅上，徐徐的微風伴著夕陽，恣意寧靜的氛圍，真是一大享受...

它，再次給了我不同的感受..

就餐飲經營，地理環境是很重要的一環

離埔鹽交流道雖不算遠，但鄰近鹿港，原本還擔心 "地理環境" 會是它經營上的劣勢

沒想到如今卻是它最大的優勢....

周邊都是農田，週間的午後，留在此的顧客也不多，而此時正是最美的時刻，少了人聲，除了老闆播放的輕音樂外，還可以聽到來自大自然的聲音....

這份寧靜應該很難維持很久吧!!　畢竟現在的經營模式違背了商業化...

當愈來愈多人知道這個地方，營業時間愈來愈長時，整體的感受可能就不一樣了...

這是牛肉套餐，看來美觀、可口多了...

南瓜濃湯旁的是水果筍子，用清蒸的有股淡淡的香氣及甜味，不加佐料，直接吃會比較吃得出原味...

筍子旁的是蕃茄釀，超好吃~~

老闆對我們非常禮遇，連吃火鍋的我們，也都有得品嚐，酸酸甜甜的，非常適合夏天...

這次火鍋用的菜，與上一回相似，有豬母草、番薯葉、紅杏菜、空心菜、高麗菜、南瓜、玉米、小蕃茄及杏鮑菇

玉米 - 是水果玉果，參觀蔬菜園時大姐採了一根給大伙品嚐，真的很甜、很好吃，跟市面上買到的不一樣...

火鍋最讓大伙稱讚的是芋頭，這次是用 "芋仔子"，煮熟後，口感綿密，超好吃...

上次的湯頭是用水果熬製，偏甜，對蔬菜而言，有提味作用...

這次湯頭不一樣了，看得到菇類，味道淡淡的，蔬菜下去汆湯，吃得到蔬菜的味道，但卻總覺得少了些什麼??

老闆非常用心的想將好東西分享給顧客，因此不斷地研發新菜色...

對消費者而言，這裡不只是環境吸引人，連餐點也愈來愈有特色了

也讓我多了一個適合用餐、放鬆的好去處...