常聽人家說，興趣不能當飯吃~~
不過，如果能夠做自已有興趣的工作
那是不是很幸福!!!
在新社有一間由兩夫妻經營的的素食餐廳 - 「蘭莊」法式蔬食咖啡館
兩夫妻曾經都是上班族，女主人是財務人員、男主人是業務人員，因為夢想，兩人放棄台北的工作，到台中來築夢…
女主人喜歡做菜、男主人喜歡煮咖啡，在一個因緣際下，他們選擇了加盟xxx咖啡，無奈經營理念不合，加上種種因素，他們選擇退出，而當初的加盟金卻無法退回，老闆還打趣的說，這加盟的經驗真的很貴，一個字十萬元…
也因為有先前加盟不愉快的經驗，讓他們重新規劃時，有不同的看法與想法，因此，在營運的成本上節省了不少….
「蘭莊」這名字是老闆兩夫妻名字的組合，老闆說一開始經營真的有業績上的壓力，因為要還貸款….
現在已經沒有還錢的壓力，地、房子都是自已的，再加上人事成本也是自已的，所以目前的經營真的就是興趣。
老闆娘喜歡煮好吃的料理給客人吃，食材一定是當天親自採買，而且還常常研發新菜單….
雖然店裡的消費不算便宜，不過，老闆娘說，她寧願價格賣貴一點，也要讓客人吃到滿意的料理，我個人喜歡 “沙拉” ，食材新鮮沒得說，醬汁是老闆娘特調的，搭配起來的口感很棒….
聽說有些行家，就是為了這道 "沙拉" 專程來解饞...
也喜歡老闆煮的咖啡，很香!!! 咖啡豆也是自已烘焙的，還有低咖啡因的喔~~~ 擔心喝咖啡會睡不著覺的人，有福囉…
這次的主餐，因為老師推薦辣炒年糕，因此就點來嚐嚐，味道還真不錯，不過，對於吃完前菜、濃湯的我而言，份量有點多…
下次想再去嚐嚐它的燉飯，看來很好吃的樣子….
想去品嚐的朋友，店家目前星期一、二休息~~
建議您先打個電話去預約喔!!!
營業時間： 11 : 00 ~ 21 : 00
訂位電話：04-22396062
地址：台中市北屯區東山路二段51-35號
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