Amy的部落格

員林雖是個小鄉鎮，但因周邊有些工廠，因此外食的人口數不少，形成了很多餐館在此聚集..

最近聽說在員東路上有家餐廳，評價還不錯，剛好可以約久未聚會的朋友前來聚聚...

既不在市區，也不在主線道上，真的不顯眼，沒有仔細看，還真的會錯過，小小的店面，很像住家改建...

空間雖然不大，左右各排一排，也能排出36個座位，雖不算寬敞，但還可以...

它跟「西堤」很像，都是走套餐路線，共有8道菜，每道都可依個人喜好，自行選擇...

第一道，沒得選，【干貝】，好吃!!

接著上【前菜】，也沒得選，焗烤義大利麵 + 蒜味土司，真的好香~~

【湯】有四種選項：蛤蜊巧達濃湯、葷菇鮮雞湯、南瓜濃湯、蕃茄牛肉湯。

這次我們點了蕃茄牛肉湯 & 南瓜濃湯，兩者都很棒!!  可惜了南瓜濃湯，跟在外邊吃到的一樣，反倒是蕃茄牛肉湯，酸酸的，口感還不錯...

【沙拉】有四種選項：燻雞洋芋火腿沙拉、香橙牛肉沙拉、鮮蝦水果沙拉、羅美生菜沙拉。

我們點了羅美生菜沙拉、鮮蝦水果沙拉...

 羅美生菜沙拉的份量很大，可以吃得很滿足；鮮蝦水果沙拉，有兩隻不算小的蝦子，底部舖滿了高麗菜絲，周邊還圍了各樣的水果，當天有蘋果、蕃茄、葡萄柚、西施柚，且在上菜前，盤邊撒上玫瑰鹽點綴，真是美觀又好吃~~

當吃完沙拉這道菜，肚子就覺得有點飽的感覺，此時來杯檸檬冰沙，酸酸甜甜的，剛好可以消化一下...

可以它的很小杯，想要續杯的機會都沒有，因為沒收服務費，服務生送完餐，就到後面的廚房幫忙了，很少有機會可以柪...

【主餐】有七種選項：原塊牛排、板香牛排、香煎豬里肌、迷迭香雞排、漢堡排、地中海綜合海鮮、香煎鮭魚排。

這次我們都點了網路上一致評價最高的 - 原塊牛排

這是我點的五分熟，外皮烤得太焦了，不過口感不錯，可是筋太多了，很少會遇到如此難切的牛肉...

其它朋友點了，七分、八分熟，結果七分熟的，可能是牛肉較厚，切出來的血水，並不會少於我的...

它用了花椰菜、杏鮑菇、地瓜做裝飾，三項都很不錯，不過，地瓜稍甜且不是地瓜的原味，可能是有醃漬過吧!!  如果保留原味，淡淡的清香，應該會更棒...

牛排的醬汁除了磨菇、黑胡椒醬外，還有玫瑰海鹽...

海鹽的顆粒很漂亮喔~~  很像粉紅色的小水晶....

個人還是建議先品嚐原味，再沾一點點海鹽，分別品嚐，口感不同喔~~

【甜點】有四種選項：法式烤布蕾、水果奶酪、巧克力蛋糕、芋泥香草冰淇淋。

這次我們選了法式烤布蕾、水果奶酪、芋泥香草冰淇淋，評價都不錯...

法式烤布蕾，上面的焦糖烤得挺不錯的，搭配底部的布丁，口感很扎實!!

水果奶酪，口感很清爽，適合飯後來一盅...

因為不嗜冰品，所以無法評價芋泥香草冰淇淋，看來還不錯，不過，冰淇淋溶得挺快的...

看網路上的蛋糕的評價也不錯，如果有機會再點來品嚐、品嚐...

【飲料】有八種選項：冰紅茶、冰咖啡、冰柳橙、芒果冰沙、冰蔬果汁、熱咖啡、熱水果茶、熱玻瑰花茶。

這回點了芒果冰沙、冰蔬果汁、熱咖啡、熱水果茶...

大姐說芒果冰沙，好喝!

我的去冰蔬果汁也不錯!!

熱水果茶好像是用茶包沖泡的，不知道裡面有沒有水果，看起來挺不錯的...

還沒去用餐前，看網路上的評價，就有網友將它跟西堤做比較

因此我也就特別留意，它們的相似、差異處...

雖說厝頂的單價$430較西堤的$499(需再加10%服務費)，來得便宜，不過，西堤以服務見長...

加上，食材品質把關度不夠，我們一共六位用餐，主餐都點原塊，可是每個人的牛排厚薄不一

也因為厚薄不同，烤的時間就很難掌度，品質的差異度就會很大；在西堤裡應該不容許出現這種情形，為了確保品質一致性，所有的流程都訂有標準化，連青菜切的長度都有規範，更何況是關係到時間、火侯、成本的牛排厚度...

因為沒有收一成服務費，服務生不會一直出現在你的周圍，加上當天沒有座滿，用餐的感覺很優閒

在王品集團下的餐廳用餐，會有用餐很緊湊的感覺，才剛吃完，刀叉放下，餐盤立刻被收走，馬上就又送上下一道菜，很有效率...

不清楚厝頂開幕時間為何? 網友們今天三、四月去用餐收$380，現在收$430，對於開幕到現在時間應該不長，怎麼就需要調整售價，這半年物價又上漲了嗎? 讓我覺得很不解??