close
英國「閣樓專案」!
付錢到別人家吃晚餐~~
它的源由是女主人的男朋友想試驗自已的手藝會不會有市場性，所以就將自已的住所變成類似私人招待所，讓客人可以自由的走動，還能與廚師聊天，享受特別的用餐經驗。
因為他的收費不便宜要120英磅，且只能容納16位客人，所以到哪邊用餐的以金融界的人士居多，女主人也提供新人發揮的場所，再加上它屬於高級用餐地點，且有兩層樓，因此也提供場地給藝術家們展出!
所以女主人除了向來用餐的人收取費用，也向使用場地的新人廚師們收取場地費，還向畫家們收取展示費用，並要求定期更換，不僅達到裝飾、美觀效果，更達到商業目的。
它的場地除了提供新人使用外，也常邀請各地著名的大師蒞臨，讓美食喜好者能有交流的場所。
它應該也算是個成功的創新案例!!
http://twup.org/goodstory/index.asp?pn=view1&rid=6zww6pm7219r
全站熱搜
留言列表
